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八寶葫蘆

將芝麻碾碎,與火腿末、花生仁、西瓜子仁、松子仁、杏仁、蓮子、核桃仁、白糖一起拌成餡,取1/3鑲粉制成熟芡,在和芡余下的粉中加沸水一起揉成團,取部分粉團加入青菜汁做成樹枝,樹葉,放入盤中,點綴上紅、黃粉團做成的花朵,白色粉團下劑,包入寶餡放入盤中排好,刷青油,上籠蒸熟。其特點是形象逼真,軟糯香甜。


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